Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №1

Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.

Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, синюга говяжья, синюга баранья, пузыри свиные.

Применение:

Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №1 по ГОСТ – одна из семи ГОСТ-овских приправ для изготовления колбасных изделий.
Смеси пряностей №1-№7 были обозначены в госстандарте еще в 70-х годах и используются при производстве колбас до сих пор.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №1 применяется при изготовлении вареных колбас (любительская, телячья, столичная, молочная, докторская), сарделек, сосисок, а также мясных хлебов («заказной», «любительский»).   
Смесь имеет тонкий пряный аромат благодаря мускатному ореху и черному перцу.
Состав декстроза, перец черный молотый, мускатный орех молотый.
Условия хранения: при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%.