Сухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Дрожжи Bragman Turbo имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара.

Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 15% алк. всего за 72 часа.

Но не только быстрая и эффективная ферментация, но и мягкий вкус конечного продукта, лишенный неприятного привкуса и запаха, делают Bragman Turbo отличным выбором.

• Количество сахара или декстрозы: 6 кг, 7 кг.
• Расчетное содержание алкоголя: 14%, 16%
• Количество воды: 21 л, 20 л.
• Начальная температура браги: 20-30°C
• Рекомендуемая температура брожения: 20-38°C, 20-35°C
• Время брожения при температуре +20°C: 2-3 дня, 3-5 дней.
• Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae.
• Активные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г.
• Общее количество бактерий: < 2 x 104 КОЕ/г.
• Дикие дрожжи: < 1 на 106 клеток.
• Не содержит ГМО.
• Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.

Инструкция:

Используйте данные дрожжи с любым суслом полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя, ржи или чистого сахара. Могут также использоваться с патокой, чтобы достичь до 12% алк.

1. Подготовьте 20 литров воды температурой 20-30°C.
2. Добавьте до 7 кг сахара или декстрозы и размешайте до полного растворения.
3. Доведите объем воды до 25 литров температурой 20-30°C.
4. Высыпьте содержимое пакетика и хорошо размешайте.
5. Оставьте бродить при температуре 20-35°C.

Дозировка дрожжей зависит от вашего сусла, его сладости и желаемой скорости ферментации. Используя 3-4 грамма дрожжей на 1 литр сусла, при температуре 30-32°C за 3 дня Вы получите брагу крепостью 15% алк. Используйте 6 грамм на 1 литр, и данная дозировка позволит получить брагу до 18% алк за 4-5 дней