Кокосовый уголь устраняет неприятный запах и избавляет от вредных примесей, делая вкус напитка мягче. Он изготавливается из скорлупы кокосового ореха. Обладает пористой структурой, что уменьшает расход материала и повышает его пропускную способность. Для эффективной очистки дистиллята рекомендуем использовать смесь из кокосового и березового угля. Смешанный фильтр задерживает больше вредных примесей за счет разной величины пор, используемого сырья.

Очистка углем может быть осуществлена двумя способами:

Уголь засыпается непосредственно в емкость с дистиллятом из расчета: 10-20 граммов угля на один литр спирта крепостью не более 40%. Через три дня содержимое интенсивно взбалтывается и процеживается через обеззоленный фильтр.
Уголь засыпается в угольную колонну на 2/3 объема, туда же помещается фильтр для удержания частичек угля. Колонна подключается к дистиллятору и пропускает сквозь себя жидкость.