Сухие быстродействующие (инстантные) дрожжи «Воронежские» - хорошо знакомы опытным самогонщикам.

Данный продукт, как заявлено производителем, может быть употреблен для приготовления напитков.

«Воронежские» дрожжи подойдут для браги из чистого сахара или крахмалосодержащего сырья, такого как мука, зерно.

Для уменьшения сроков созревания сахарной браги и улучшения получаемого дистиллята рекомендуется использовать минеральную подкормку.

Для этих дрожжей характерно: быстрый старт; высокая скорость брожения (4 - 7 дней); спиртоустойчивость ~14%.
Перед применением дрожжи следует активировать в теплой подслащенной воде с температурой около 35 - 38 °С.

Хранить вскрытую пачку дрожжей следует в сухом прохладном месте.

Характеристики:
• Дрожжи сухие быстродействующие «Воронежские» 100 г.
• Дозировка: 15-20 г на 1 кг сбраживаемых сахаров.
• Назначение: Для приготовления напитков и выпечки.
• Срок хранения: 18 месяцев.
• Страна производителя: Россия.
• Упаковка: Герметичная.
• Условия хранения: В сухом прохладном месте; вскрытую упаковку плотно запечатать и хранить в холодильнике.
• Алкогольная толерантность: До 14 %.
• Вес: 100 г.
• Длительность брожения: 4 - 7 суток.
• Количество (штук в упаковке): 50 шт.
• Пенообразование: Короткое в начальной фазе.
• Потребность в дополнительной подкормке: Для сахарной браги.
• Состав: Натуральные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), пищевой эмульгатор.

Способ применения:
Для активации растворить дрожжи в жидкости (предварительно подогретой до температуры 35 – 38°С), выдержать 15-20 минут, после чего внести в сусло.
Разница температур сусла и дрожжевой разводки не должна превысить 10°С.