Описание:

• Вес,кг:24
• Толщина стали, мм: 3
• Высота с дымоходом, см: 167
• Высота без дымохода, см: 67
• Диаметр, см: 45
• Производитель: Россия
• Размер упаковки:100 х 100 х 100 см. Вес: 24 кг

Множество вкусных блюд готовятся с использованием казана. Особенно это касается национальных кухонь средней Азии — узбекской, грузинской, татарской, азербайджанской, киргизской, армянской, казахской. Его главное отличие от классических сковородок и кастрюль заключается в том, что нагревается вся его поверхность, а не только дно. Наилучшую готовку в этой посуде обеспечивает специальная печка для казана, которая равномерно нагревает все его стенки. Есть много стационарных и мобильных вариантов таких печей.

Главное отличие печей для казана от прочих — наличие круглого отверстия для установки самого котла в температурную область горения. Это позволит теплу распределиться по всей поверхности, улучшая вкус блюд.