Напиток настолько приятный, что легко даст фору некоторым благородным представителям семейства крепкого алкоголя! Он появился в Латвии, где у местного населения была сформирована своя самобытная культура домашнего виноделия и самогоноварения.

Настойка «Коньяк по-Латгальски» близка по вкусовым качествам к элитному коньяку. Набор для приготовления настойки от «Алтайского Винокура» позволяет вам за 2 недели в домашних условиях создать терпкий напиток с ароматом выдержанного в дубовой бочке дорогого алкоголя и с приятным коньячным послевкусием.

Состав:
 гвоздика, кора дуба, кардамон, щепа дубовая, мускатный орех молотый, ванилин, изюм.

Вкус:
 мягкий, немного терпкий вкус, напоминающий настоящий коньяк.

Аромат:
 приятный коньячный аромат раскрывается нотами сухофруктов и пряностей.

Цвет:
 блестящего золотисто-янтарного цвета.

Рецепт:

•  ингредиенты одного из трех пакетов внутри набора залить 3л качественного самогона крепостью 45%.
• Сварите сироп из расчёта 75 г. сахара (3 ст. л.) на 150 мл воды и добавить в настойку.
• Хорошо перемешать и плотно закрыть банку.
• Настаивать в тёмном, тёплом месте не менее 14 дней, но не более 1 месяца.
• Настойка должна приобрести яркий аромат и янтарный, коньячный оттенок.
• После, отфильтровать настойку через несколько слоев марли или ватный фильтр.
• Разлить настойку по бутылкам и плотно укупорить.
• Дать «отдохнуть» продукту не менее 1 месяца в тёмном месте.