Состав:

 корень калгана, анис, зверобой, мята, ромашка, полынь, бадьян, декстроза.

Описание:

 одна из первых горьких настоек на основе различных душистых трав. С начала XVIII о его полезных свойствах этого напитка ходили легенды. Говорили, что несколько стопок чудодейственного снадобья способны поставить на ноги даже смертельно больного человека.
Споры по классическому рецепту Ерофеича не утихают и по сей день. Мнения винокуров расходятся. А ответ прост – «классического рецепта Ерофеича» не существует. Это общее название горьких настоек на травах и пряностях.
Что входило в состав – зависело от вкусов винокура и региона его проживания.

Основа нашего набора – корень калгана, анис и зверобой. Получается очень мягкий травяной напиток, пьется очень легко.

Способ приготовления:

• залить 2 литрами самогона или водки 40%,
• настаивать 3 дня, периодически встряхивая настой.
• Отфильтровать (процедить) и перелить в ёмкость.